食面埋伏

食面埋伏 第三十一章

    食面埋伏 第三十一章

    九、皮肤科疾病的饮食禁忌

    湿疹

    1.糯米

    糯米性温,味甘,滋腻黏滞。皮肤湿疹多为湿热缠绵,多食或久食,湿热之邪更为厉害。

    2.羊肉

    《随息居饮食谱》中明确告诫,疮疥初愈忌吃羊肉。皮肤湿疹也属疮疥范畴,多为湿热内蕴 之患,故不宜进食羊肉。

    3.鸡肉

    鸡肉性温,味甘,虽有温中益气、补精添髓作用,但皮肤湿疹者多属湿热之邪为患,鸡肉为 肥腻壅滞的温补食物,应忌之。皮肤湿疹患者食之,极易引发皮肤瘙痒,加重病情。

    4.鸭蛋

    鸭蛋性凉,味甘,能滋阴,湿疹患者应忌食。《食性本草》中也认为:“生疮毒者食之,令 恶肉突出。”

    5.螃蟹

    螃蟹性寒,民间及古代医家都视为发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者误食,会加重或诱发 皮肤瘙痒的病情。

    6.鲢鱼

    鲢鱼性温,味甘,有温中补气作用,皮肤湿疹患者误食,会加重皮肤湿疹病情,或引起慢性 皮肤湿疹的复发。

    7.黄鳝

    黄鳝性温,味甘,虽能添精补髓,也是一种动风食品,多食动风、发疥,患有皮肤病瘙痒患 者,包括皮肤湿疹病人,都应忌食。

    8.葱

    葱性质偏热,有辛温助热之弊,且有香窜刺激性气味,升散而不收。慢性顽固性皮肤湿疹等 皮肤病患者,多吃或久吃大葱,会诱发或加重病情。

    9.芫荽

    芫荽也属辛辣温热的刺激性发物食品。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者,多吃或久吃芫荽 ,易诱发或加重病情。

    皮肤瘙痒症

    1.酒

    酒对皮肤有强烈的刺激性作用,使皮肤血管充血,诱发皮肤剧痒。

    2.刺激性食物

    刺激性食物,如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊 制品等。这些食物带有强烈刺激性,能使血管周围释放活性物质。使皮肤产生剧痒,加重原 有病症。

    3.温燥食品

    温燥食品,如油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等。这类食品不仅温燥助热,而且不宜消化 ,长期滞留肠道,以致大便不通,产生郁热,加重瘙痒。皮肤瘙痒症患者食用后会加剧病情 恶化。

    牛皮癣

    1.酒

    酒性温热,其味辛辣,善于走窜肌肤,酒不仅能促使血液运行加速,病灶充血,而且能助热 耗伤阴血。因此,牛皮癣病人饮酒,往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。

    2.腥类发物

    过食腥荤发物,可生内热,热壅血络则发斑,血热日久易血燥。血热血燥导致肌肤失养则皮 肤出疹起白屑而发痒。

    痤疮

    1.肥肉

    中医认为本病是由过食肥甘,以致湿热熏蒸,滞于肌肤所引起。肥肉助湿动热,痤疮患者食 用会加剧病情。

    2.糖

    糖类食品会刺激皮脂腺,以致皮脂分泌过多,加重痤疮病情。

    3.发物

    发物,如羊肉、公鸡、咸肉、香肠、虾、蟹等。这些发物中的某些成分含有—定的激素,能 促使体内代谢紊乱,使雄激素分泌增加,诱发病灶扩散,加重炎症。

    4.浓茶、咖啡

    浓茶、咖啡等刺激性食物,会制激炎症病灶,加重炎症反应,于病情不利。

    5.酒、辣椒

    辣椒、酒类等刺激性食物都属热性,多食容易产生郁热,对痤疮病情不利。

    6.菠菜

    菠菜中含有大量的草酸,草酸通过对病灶的刺激,易使痤疮患部发痒。

    7.发物

    发物如鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜等,它们含有某些动物激素,对人体的正常代谢有不良的 影响,会加重黑色素代谢紊乱,对控制痤疮病情的发展极为不利。

    十、五官科疾病的饮食禁忌

    近视眼

    糖

    糖在体内代谢需要大量维生素B1,如果糖成分摄取过多,维生素B1就显得不足了,而且过多 摄取糖分也会降低体内的钙质,这会使眼球壁的弹力减弱,助长近视眼的发展。

    青光眼

    1.刺激性饮料

    浓茶、咖啡、酒类等刺激性饮料能兴奋中枢神经系统,反射性地引起血流加速,眼压增高, 对青光眼病情不利。

    2.刺激性食物

    辛辣等刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、姜、咖喱等,有助热、生火之弊,本病患 者食用会加重病情。

    3.肥肉

    青光眼患者食用肥肉容易引起眼睛血管的硬化,血管壁弹性下降,导致眼压增高,从而诱发 加重病情发作。

    老年性白内障

    1.酒

    酒对视力有很大伤害,不仅能生湿,而且还会化痰生火,老年性白内障患者饮酒会加剧眼晶 状体混浊和视力模糊。

    2.辛辣食物

    辛辣食物,如葱、蒜、辣椒和油炸香燥食物。老年性白内障患者多食这些食物会耗损**, 使双目更失所养,加重病情。

    口疮

    1.狗肉

    狗肉,性温,味甘,多食极易“发热动火”。口疮患者服食后,助长内火,加重病情。

    2.羊肉

    羊肉为温热性补益食物,易助热上火。口疮反复发作患者,多为脾胃伏火,宿热内炽,应忌 食羊肉。

    3.橘子

    服食过多橘子,会引起“上火”,出现口角生疮,或口腔黏膜溃烂,或舌尖起泡,咽干喉痛 等,而口疮患者更应忌。

    4.荔枝

    荔枝,性质温热,多吃极易助热上火。口疮患者,包括口舌溃疡、口糜烂、齿龈肿痛等,应 忌多食荔枝。

    5.龙眼

    龙眼最易助痰助热,口疮患者应忌食。

    6.花椒

    花椒易燥热上火,口疮患者应忌食。

    7.桂皮

    多食久食桂皮有助热上火之弊,故口疮患者应忌食。

    龋齿

    1.糖

    糖类最易致龋,使局部的硬组织发生坏死、脱矿,透明度改变,牙釉质变色,局部软化、疏 松,形成龋洞,日久牙齿动摇。

    2.大枣

    大枣中富含糖类,糖对牙齿不利,本来患有龋齿,再食用枣,会使龋齿加重。

    3.芥菜

    芥菜粗糙坚硬,食用易损坏牙齿、填嵌加深龋洞。

    4.酸性食物

    酸性食物能侵蚀牙齿龋坏部位并使之加深,牙本质发脆,甚至脱落。因此,龋齿病人应忌用 如梅干、醋、酸辣菜等酸性食物。

    5.辛辣刺激食物

    辛辣刺激食物能生热助湿,火性上炎,加重龋洞病变。同时对肠胃也有刺激,因龋齿病人咀 嚼欠利,食后会加重肠胃负担,从而影响了消化吸收。

    6.生冷咸寒食物

    生冷咸寒食物,如黄瓜、桃子、山楂、蟹、虾、毛蚶、蛏子、河蚌、螺丝等。这类食物未经 煮熟,都带有细菌、病毒,易诱发龋齿,加深龋坏程度。同时,这些食物对牙齿本身也是一 个直接刺激,对龋齿不利。

    食物皆有药性,有寒热温凉之分;疾病皆有征候,有虚实寒热之别。若饮食相宜,可促进痊 愈,若饮食不慎,可导致复发。所以对那些身在病中,或有宿疾沉疴之人,饮食禁忌不可不 知。

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